Verschiedene Möglichkeiten, Filet Trout

Ein LieblingsspielSüßwasserfischunter den Fischern ist Forelle. Es ist eine würzige Nahrung, und ist arm an Kalorien und Fett , mit hohem Gehalt an Vitamin A und B , Kalzium und Omega-3 . Lernen, ein Forellenfilet , zu vermeiden, essen Knochen, für eine köstliche Forellen Abendessen. Ob Sie die Forellen selbst gefangen , kann jeder eine Forelle mit den richtigen Werkzeugen und Technik filetieren . Filetieren einer Forelle kann durch Zerlegung durchgeführt werden , Ausnehmen oder die beliebtesten, butterflying . Debone eine Forelle

debone eine Forelle , gut und spülen Sie die Fische in kaltem Wasser. Legen Sie die Forelle auf eine saubere Schnittfläche . Mit einem scharfen Messer , schneiden hinter den Kiemen bis die Klinge durch den Fisch geht . Schneiden Sie die Brustkorb Knochen durch Messern zwischen den Fleischabschnittedes Filets . Drehen Sie das Messer , so dass die scharfe Klinge ist flach an der Wirbelsäule und parallel zur Schneidebrett. In einer Hin-und Her- Bewegung Sägen , schneiden durch den Fisch , mit scharfen Kante des Messers ab. Das Messer soll durch das Fleisch und in Richtung der Forelle Schwanz zu bewegen. Dies erzeugt ein Stück Filet . Drehen der Forelle vorbei, weiterhin den gleichen Prozess . Nach Erhalt zwei Filetstücke , entfernen Sie alle Knochen. Benutzen Sie Ihre Finger , um die Lage der winzigen Knochen fühlen. Mit Spitzzange entfernen winzigen Knochen in dem Fleisch der Filets .
Filetier durch Entkernung

Legen Sie eine Forelle auf einem Schneidebrett. Verwenden Sie ein scharfes Messer und beginnen am After , langsam Schneiden entlang den Seiten des Fische Bauch seiner Kehle nach oben. Legen Sie das Messer zwischen die Kiemen und Schlüsselbein und schneiden senkrecht auf den Bauch oder auf den Kopf. Schnitt , bis der Kopf des Forellen entfernt wird. Schnappen Eingeweide der Fische und ziehen sie aus ihrem Körper. Führen Sie kaltes Wasser über und durch die Innen Fisch , während Abschaben des Blutes. Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser, hinzufügen und frac12 ; tsp. Salz, den Fisch in den Behälter , und lassen Sie ihn für 2 bis 5 Minuten zu reinigen entfernt alle Rückstände einweichen.
Filetier von Butterfly

Platz die Forellen auf einer vorgewaschen Schneidebrett. Starten Sie von der Schwanzende des Fisches , und langsam schieben Sie das Messer in den Bauchbereich , bis zu der Fische Kehle. Legen Sie Ihre Messer in das weiche Gewebe zwischen den Kiemen in den Schlüsselbeinen der Forelle gefunden , so dass eine Scheibe , die senkrecht zur Bauch ist . Entfernen Sie den Kopf der Forelle und ziehen Sie die Eingeweide , dann spülen Sie die Forelle in kaltem Wasser. Legen Sie das Messer an der Basis der Wirbelsäule in der Nähe der Rippen Forellen . So nah an den Rippen wie möglich , während Sie die Messer durch den gesamten Fisch. Stoppen Sie nur, wenn Sie den Schwanz - Ende der Forellen zu erreichen. Wiederholen auf der anderen Seite . Schneiden Sie entlang der Wirbelsäule mit dem Messer ; hören für das Knacken der Knochen. Entfernen Sie den mittleren Teil der Forellen , die Filetfleisch zu erhalten, nutzen Sie Ihre Hände oder ein Messer .
Essen Vorteile

Trout sind eine gesunde Nahrungsquelle , wie die Fische dreht sich natürliche Lebensmittel in feste Muskeln, die sie in wenig Fett macht . Viele Wissenschaftler glauben, Forelle verbessert Ihre IQ, mit seinen hohen Konzentrationen von Omega-3- Öle. Laut der britischen Trout Verbandes, wenn eine Person in der Woche isst Forelle einmal , kann die Gehirnfunktion zu erhöhen. Darüber hinaus ist die American Heart Association stellt fest, dass Forellen ist gut für das Herz und eine hervorragende Quelle von Protein; es ist reich an Vitaminen und Mineralien, nach der Bio- Facts Website.