Wie eine alte Flasche Jack Identifizieren

Heute , moderne Köche oft auf Rotisserie Mechanismen , einen Truthahn , Ente, Rinderbraten oder Schweinebraten , so dass die Köche Fleisch gleichmäßig den ganzen Weg um. Primitive Köche entdeckt, dass bei Fleisch über dem Feuer auf einer rotierenden Stange oder Spieß aufgehängt ist, führte ein saftiger Braten. Die Entwicklung von der Flasche Jack oder spucken Buchse Mitte des 19. Jahrhunderts war eine der Verbesserungen, die den heiß, unangenehm lästige Pflicht Drehen Sie den Spieß nahm schließlich aus der menschlichen hands.Things Sie
Ruler
Lupe Brauchen
Alte Uhr Schlüssel
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beachten Sie , dass eine Flasche jack ist weder eine Flasche noch eine Buchse , in den anerkannten Definitionen der Worte . Der Begriff " Flasche " bezieht sich auf die zylindrische Form , und das Wort "jack" wurde im 19. Jahrhundert verwendet , um eine Vielzahl von mechanischen Vorrichtungen beziehen . Abgesehen davon, dass ein Zylinder , die Flasche Jack hatte einen langen, schmalen Hals wie eine Flasche.
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Messen Sie den Verdacht Flasche Jack . Eine Flasche Jack misst in der Regel etwa 12 bis 15 cm in der Länge und 4 bis 6 Zoll im Durchmesser.
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Überprüfen Sie die Zylinder für eine Wickelmechanismus, der wird wahrscheinlich ein Platz im Inneren eine Projektion sein Öffnung auf der Seite . Setzen Sie den Schlüssel, der die Flasche Jack in die quadratische Projektion begleitet oder nach einer ähnlichen Größe antike Uhr -Taste.
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Mit der Taste Flasche Jack oder eine ähnliche Uhr-Taste , um die Wickler im Uhrzeigersinn zu drehen , um zu testen die Funktion der Flasche Buchse. Wenn die Federn intakt sind , wird es langsam entspannen , eine horizontale Drehteilan der Unterseite des Hauptzylinders . Dies ist der Gouverneur , der den Mechanismus, um den Spieß verbindet .
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Lesen Sie jede Kennzeichnung auf dem Spieß -Buchse. Die Rosskastanien- Booster wurde von Gusseisen erbaut und war eine etwas größere und schwerere Version der Flasche Jack . Britischen Herstellern wie J. Pearson von London exportiert ihre Geräte an amerikanische Hausfrauen. Unter den Identifizierung von Namen auf amerikanischen Buchsen waren Salters und Nohton und die Southern Pacific Railroad vermarktet seine eigene Version der Flasche Buchse.