Was ist Koko Chicken
? Auch bekannt als koreanische gebratenes Huhn, Huhn koko verbindet die Vertrautheit der traditionellen Brathähnchen mit exotischen Aromen Koreanisch . Ob Sie Ihr eigenes koko Huhn zu Hause machen oder kaufen koko Huhn in einem Restaurant , erfahren Sie über die Aromen und Begleitmenüpunkte der koko Huhn. Restaurant koko Huhn ist oft sehr scharf, so dass, wenn Sie Ihr Essen milder mag , machen Sie Ihre eigenen weniger würzig - Version zu Hause. Vorbereitung
Wenn Sie auf das Grillen nur Minuten planen , nachdem Sie sich entscheiden, koko Huhn, Ihr Huhn wird nicht annähernd so viel Geschmack wie es sein könnte, wenn Sie im Voraus planen. Das Huhn seine besten Geschmack zu geben, marinieren Sie es im Kühlschrank für mindestens eine Stunde, bevor Sie Grill. Ausgezeichnete Zutaten zum Marinieren koko Huhn sind frisch geriebenem Knoblauch und Ingwer, gehackten Zwiebeln , geriebener asiatische Birne und gochujang - ein Bohnenkraut, fermentierte koreanische Würze. Das Huhn kann in seiner Marinade über Nacht sitzen, wenn Sie die Zeit am nächsten Tag sparen wollen .
Braten Techniken
Koko Huhn benötigt einen feuchten Teig statt einer trockenen. Sie können eine Standard- Teig von 2/3 Tasse Mehl , 1 EL Speisestärke und 2/3 Tasse Wasser zu machen. Die Zutaten mischen und legen Sie die Hähnchenstücke in den Teig zu beschichten . Braten Sie das Huhn in heißem Öl für 6 bis 8 Minuten. Lassen Sie das Huhn auf Papiertücher. Viele Kenner empfehlen koko Huhn Braten Sie das Huhn zweimal : Nach dem Huhn wird abgelassen , bringen Sie es in die heiße Öl für weitere 6 bis 8 Minuten und dann abtropfen lassen es wieder
Saucen
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Nach das Huhn gebraten, steckte es in eine Sauce. Sie können eine Flaschen -Sauce kaufen oder von Grund auf eigene Faust. Wenn Sie Ihren eigenen zu machen , können Sie die Schärfe zu kontrollieren. Für ein gemeinsames Abendessen , bieten eine Vielzahl von Saucen und Gewürze . Eine gute Wahl sind Honig , Sesamöl , Sojasauce und ChilipastenKoreanisch . Wenn Sie Ihren süßen Saucen , ein wenig braunen Zucker auf die Mischung.
Menü
Obwohl koko Huhn ist technisch Grill, weiß seine Aromen passen nicht in traditionellen Grillmenüpunktewie Kartoffelsalat und Maiskolben . Um die komplexen Aromen in koko Huhn ergänzen , dienen Seiten wie Reis, Kimchi, einem Grundsalatund Ssamjang - eine würzige Paste Koreanisch
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