Frühe Farm Schleifsteine ​​

Schleifsteine ​​wurden verwendet, um Mehl mit der Hand in der alten Landwirtschaft produzieren und zusammen mit der Entwicklung der verschiedenen Arten von Mühlen entwickelt. Von Hand quem Mühlen Getreidemühlen angetrieben durch Wasser, Wind oder Dampf, Schleifsteine ​​blieb ein wesentliches Instrument bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, als Walzenmühlen mit Metallwalzen zum Mahlen von Getreide entwickelt. Zweck

Brot mit Mehl ist seit Beginn der Menschheit war das Grundnahrungsmittel der menschlichen Ernährung , nach dem Buch , “ Die Geschichte von Schleifen . ” Um Mehl zu machen, sind Weizenkörner Boden zu trennen Endosperm, Nährgewebe , aus Kleie, und der Mehlkörper geschliffen, um Mehl zu machen . Schleifen ist auch für die Zerkleinerung von anderen Getreidearten , wie zum Beispiel das Schleifen von Mais verwendet, um Essen zu produzieren.
Hand Stones

Steine ​​zum Schleifen von Hand verwendet, enthalten Mörser und Stößel oder schüsselförmige Behälter und bat förmige Schleifwerkzeuge , die jeweils von 6000 v. Chr. eingeführt Später saddlestone Mühlen , zuerst in Chaldäa erscheinen , in Gebrauch kam . Diese Mühlen bestand aus kleinen Steinen mit glatten Flächen, die auf größere , leicht ausgehöhlten festen Felsplatten eingerieben wurden . Der ständige Kontakt der Steine ​​erlaubt die Herstellung von sehr feinen Partikeln , so die Geschichte der Schleif “ . ”
Entwicklung

der Dreh quem , um 600 v. Chr. erfunden wurde, hatte eine feste untere und eine obere Stein Stein, der auf einem Stift gedreht , halten die bewegten und festen Oberflächen nur klar von einander, und konnte manuell mit einer Kurbel betrieben werden. Immer größere Maschinen mit höheren Produktionsraten wurden im Laufe der Zeit gebaut. In den großen Handelsmühlenin Pompei , wandte sich Männer die Obersteindurch Drücken auf Speichen, die in Schlitze eingesetzt wurden , und die Tiere wurden später als Quelle der Macht verwendet.
Mühlsteine ​​

“ Quern Steine ​​” beziehen sich auf die in handbetriebenen Mühlen quem verwendeten Steine ​​, die heute noch von den US- Siedler in den 18. und 19. Jahrhundert waren . Diese quem Mühlen einen zylindrischen Stein rollte entlang einer leicht konkaven ein . Querns wurden auch von kanadischen Siedlern verwendet, und der anstrengenden Arbeit der Mahlen von Getreide mit der Hand erleichtert durch den Bau von Schrot ( Getreide) Walzwerke, wenn genug Leute in einen Bereich bewegt . Die großen , flachen, runden Schleifsteine ​​in einer Schrotmühle verwendet wurden, um als Mühlsteine, die die gleiche Art und Weise wie Steine ​​in einem quem betrieben genannt, nach der Stadt Waterloo Heritage Ressourcen Publikation " Wasser auf die Mühlen . "

Eigenschaften

die feste , Bodensteinein Paar mühlsteine ​​wurde die “ bedstone , ” genannt während der Bewegung, wurde der Stein oben “ Läufer genannt . ” Der Abstand zwischen den zwei Steinen abhängig von der Art der Korn gemahlen , wie Mais, Roggen oder Weizen, und der Müller sicher, dass die Steine ​​nicht berühren oder das Mehl würde verderben oder sogar Feuer fangen zu machen hatte . Die Rillen , Furchen “ genannt , ” Schnitt in den Steinen riss der Korn ' s äußere Schale und erlaubt das Entweichen von Boden Mehl oder Grieß und der Luft, die von der durch Reibung erzeugte Wärme durchgeführt. Mühlsteine ​​, die gewöhnliche Granit oder Sandstein, in der Größe variiert von 4 bis 6 Meter im Durchmesser und bis zu einer Tonne gewogen , nach der Penn State College of Engineering Artikel “ der Grist Mahlverfahren . ”