Wie Bienen-Honig- Extrakt

Forscher weisen zunehmend auf die gesundheitlichen Vorteile von Honig. Wissenschaftler des National Institute of Health , zum Beispiel, haben antibakterielle Eigenschaften in rohen und verarbeiteten Honig gefunden. Wenn Sie halten Bienen auf Ihrem Grundstück , können Sie Honig aus den Waben für eine wirtschaftliche Alternative zum Kauf Honig von Ihrem Lebensmittelhändler zu extrahieren. Serious Imker kaufen Honigschleudern , Kurbel- oder Motormaschinen , die Zentrifugalkraft einsetzen, um Honig aus Bienenwabenzu ziehen. Für Imker mit einem mehr casual, weniger regelmäßige Ansatz zur Verwendung von ihren Kolonien "Honig , die Investition in eine Dunst ist nicht notwendig , wenn ein paar Haushaltsgegenstände werden suffice.Things Sie und
Wellenschliff Brotmesser
2 Glasback Brauchen Geschirr, 13x11
Löffel
Colander
Cheesecloth
Gläser
große Suppentopf
2 große Plastikwannen
Edelstahl Spachtel
Edelstahl tangential Honigschleuder

Mehr zeigen Anleitung
Zeichnung Honig ohne Dunst
1

Ihre Waben prüfen Sie, ob einzelne Zellen offen so dass Sie in sie zu sehen, oder verkappt sind , mit einem Wachsbelagblockiert sie . Wenn sie offen sind , können Sie extra beginnen. Wenn sie geschlossen sind , rasieren sich die Kappen mit der gezackten Brotmesser .
2

Wärmen Sie Ihre Waben bis etwa 90 Grad . Verlassen den Kamm in der Sonne für etwa 1 Stunde an einem Tag , wenn die Temperatur 80 bis 90 Grad . Nicht erhitzen , backen oder kochen die Waben in einer Mikrowelle oder Backofen.

3 Halten Sie die Waben horizontal mit einer 60 -Grad-Winkel auf den Boden einer 13 in. von 11 in. Glas Auflaufform. Verwenden Sie keine verzinktem Stahl oder Aluminium Backformen , weil Honig ist sauer und kann zu den Pfannen zu reagieren.
4 Stroke

die Waben stark und langsam auf und ab mit der Rückseite des Löffels , um den Honig zu zwingen aus den Zellen . Lassen Sie den Honig zu laufen Sie die Wabe und in die Auflaufform. Lassen Sie sich nicht der Honig herausrieseln , weil der Prozess zu lange und der Honig könnte zu viel Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und gären innerhalb weniger Tage.
5

Linie das Sieb mit einer Schicht aus Gaze. Legen Sie das Sieb im Boden der zweiten 13 in. von 11 in. Auflaufform.
6

Gießen Sie die extrahierten Honig in die Mulltuch ausgelegtes Sieb geben , um es zu filtern. Lassen Sie den Honig in dem Sieb in die Backform belasten.
7

Gießen Sie den Honig aus dem zweiten Backform in Gläser und lassen Sie es für ein paar Tage Ruhe. Cover das Glas während der Honig liegt , damit es nicht Insekten anzulocken .
8

Scoop aus alle Ablagerungen, die auf der Oberseite des Gläsern Honig gestiegen ist , nachdem es ruht .
9

Bewahren Sie Honig in der Speisekammer oder im Keller . Es wird sein Geschmack für bis zu zwei Jahre zu halten.
Zeichnung Honig mit einem tangentialen Dunst
10

vertikal und in einem leichten Winkel Setzen Sie den Waben innerhalb der tangentialen Dunst der Zylinder .
11

der Dunst der Kurbel drehen , die eine weiße oder Metallhebel an der Unterseite der Dunst gefunden sein sollten. Der Extraktor Korb im Inneren des Zylinders wird spinnen , zwingt den Honig aus den Waben und auf der Innenseite der Dunst .
12

den Honig in einem 13 in. von 11 in. Backform sammeln , wie es fließt aus der Dunstabzugshahnzu , in der Regel auf der gegenüberliegenden Seite an der Kurbel entfernt.
13

eine Schicht Gaze in die Unterseite des Sieb. Legen Sie das Sieb in einen 13 in. von 11 in. Glasauflaufform .
14

Gießen Honig direkt aus der Dunstabzugshahnder von seiner Backform in das Mulltuch ausgelegtes Sieb erhalten, um Schmutz aus dem Honig belasten wie es aus der Kanalisation Sieb in die zweite Auflaufform.
15

der angespannten Honig aus der Backform in ein Glas gießen . Bedecken Sie den Honig und lassen Sie es für einige Tage auszuruhen.
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abschöpfen alle Ablagerungen, die an der Spitze der Honig nach ein paar Tagen abgesetzt hat .
17

Shop die Gläsern Honig in Ihrer Speisekammer für bis zu zwei Jahre.