Wie man aus einem Bienenstock und Stamm Shop Honey

Auch wenn Sie ein Hobby Imker mit nur ein paar Bienenstöcke auf Ihrem Grundstück sind, werden diejenigen, genug, um eine großzügige Versorgung mit Honig liefern. Nach Angaben der San Francisco Imkerbundes , kann man gut etablierte Bienenstock bis zu £ 60 zu produzieren. von überschüssigem Honig in einem sehr guten Jahr , und in der Regel im Durchschnitt zwischen 20 bis 30 lbs. pro Jahr. Wenn Sie Honig aus Bienen Ihre extrahiert haben, ist es wichtig, um es gründlich zu belasten, um Stücke von Wachs oder Verunreinigungen kann es halten zu entfernen, dann richtig speichern. Richtig gelagert Honig kann für mehrere years.Things halten Sie brauchen
Große, saubere Metall-Topf , ca. 10 cm im Durchmesser
Draht Sieb
Cheesecloth
1 Quadratmeter Drahtgeflecht
Glas mason Gläser und Deckel
2, 1 Meter langen Holzdübel , 1 /4 Zoll (falls erforderlich)
sauberen Handtuch
Löffel
Zuckerthermometer
große Pfanne

Mehr zeigen Anleitung
bauen die Schmutzfänger
1

Suspend den Draht Sieb über dem großen Topf . Wenn Ihr Sieb kleiner als der Topf ist , drücken Sie die 1/4-Zoll Holzdübel durch das Sieb Netz unter seinem Rand einen kreuzförmigen Rahmen zu schaffen , und das Sieb aussetzen durch den Ausgleich der Dübel auf Topfrand . Achten Sie darauf, die Struktur ist robust , weil Honig ist eine dicke, schwere Flüssigkeit.
2

Drape ein großer Platz Gaze über dem Sieb . Schieben Sie es in die richtige Form an der Innenseite des Siebes , so dass überschüssige Tuch bis über die Ränder der Eimer den ganzen Weg um zu hängen.
3

Legen Sie den Platz aus Drahtgitter über der Spitze des der Eimer und Sieb .
Stamm der Honig
4

langsam gießen extrahierten Honig auf die Drahtgitter und lassen Sie es durch die Maschen , Gaze und Sieb passieren .
5

großen Bits aus Wachs oder anderen Substanzen aus dem Drahtgeflecht Reinigen Sie nach Bedarf. Sie müssen auch die Gaze zu einem neuen Stück austauschen, wenn es verstopft wird .
6

Bedecken Sie den Eimer mit einem sauberen Tuch und lassen Sie das belastet Honig einige Tage lang ungestört . Luftblasen werden während dieser Zeit nach oben steigen , und Sie können sie mit einem Löffel abschöpfen .
Lagerung
7

Den Honig zu helfen, es aus in Gärung wenn sie gespeichert werden. Erstellen Sie ein Wasserbad in einem großen Kochtopf auf dem Herd, platzieren Sie den Honigtopf innen und erhitzen den Honig auf 150 Grad Fahrenheit. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer , um die Temperatur zu prüfen und darauf achten, nicht um den Honig zu überhitzen.
8

Gießen Sie den Honig in sauberen, trockenen Vorratsgefäße . Verschließen Sie den Deckel fest .
9

Bewahren Sie Honig in einem warmen, trockenen Raum.