Was ist eine essbare Knollen

? Knollen sind Gemüse, die Stärke in den Untergrund Ableger speichern. Die Knollen sind besonders nützlich, weil sie leicht zu pflegen und nach der Ernte zu speichern sind . Die Knollen können in Stammzellen Knollen und Wurzelknollen unterschieden werden. Beide Arten sind entscheidende Nahrungsquellen in vielen Teilen der Welt. Nur stammen Knollen können neue Triebe sprießen für das Pflanzenwachstum . Diese Nahrungspflanze ist so wichtig, es hat Geschichte geprägt ; die irische Hungersnot des 19. Jahrhunderts getötet 1 Million Menschen und trieb eine Welle von irischen Einwanderern nach Amerika. Kartoffeln

Die bekannteste Stamm Knolle ist die Kartoffel . Es wurde weit in Nord-und Südamerika angebaut und wurde von Christoph Kolumbus nach Spanien eingeführt. Eine wertvolle Quelle für Kohlenhydrate, sind Kartoffeln im Westen populär vor allem , weil sie in den gemäßigten Klimazonen angebaut werden. Mehrere Sorten von Kartoffeln bestehen , die am häufigsten anerkannte wobei der weißen, roten und die braunen Russet Kartoffel. Kartoffeln Wachstum nicht aufhören nach der Ernte ; Triebe wachsen noch während der Lagerung
Sweet Potatoes

Süßkartoffeln sind Wurzelknollen einer Weinpflanze . sie erzeugen keine neuen Triebe und sind einfach für die Speicherung von Stärke . Oranien- Fleisch Süßkartoffeln werden oft fälschlicherweise als " Yams " in den Vereinigten Staaten bezeichnet. Reich an Vitaminen A, C und Beta-Carotin, sind Süßkartoffeln in tropischen und subtropischen Regionen angebaut . Beliebt sind auch mit weißem Fleisch Süßkartoffeln , bekannt als " boniatos . "
Yams

Yams sind wichtig, nicht nur als Einnahmequelle , sondern auch als ein Grundnahrungsmittel in vielen Teilen der Welt . Yamswurzeln sind Stamm Knollen und kommen in drei Sorten : Great Yamswurzeln, gelbe und weiße Yams Yams . Yamswurzeln sind auch als wahr Yams und Süßkartoffeln tropischen bekannt. Sie sind mehrjährige Reben und werden als Nahrungs fast ausschließlich in den Tropen und Subtropen , insbesondere in Asien und Afrika angebaut . Yamswurzeln sind der Gattung Dioscorea , die 500 Arten umfasst . Nicht alle Knollen der Dioscorea sind essbar.
Cassava

Cassava ist eine Wurzelknolle und ist die am häufigsten angebaute und konsumierte Knolle in der Welt. Seine Bedeutung als Quelle von Kohlenhydraten an dritter Stelle nach Getreide wie Reis und Mais, wie es 40 Prozent Stärke enthält . Ursprünglich in Südamerika heimisch , wird Maniok weit verbreitet in den Tropen angebaut . Weil sie schnell verderben nach der Ernte wird Maniok Ort verbraucht , in unmittelbarer Nähe zu ihren Zonen zum Anbau.
Taro

Taro , auch dasheen , Eddoe und cocoyam bekannt ist eine Pflanze , die in Asien entstanden und hat sich über die gesamte landwirtschaftliche Welt zu verbreiten. Die essbare Knollen werden auch " Knollen ", die regenerative unterirdischen Triebe sind . Es speichert Ernährung während der Dürreperioden und ist nicht als eine langfristige Versorgung mit Nahrung für die Pflanze, wie mit Kartoffeln gemeint ist. Taro ist die Quelle Zutat für den beliebten Hawaii- Gericht poi .