Arten von Speisepilze in Texas

Fast alle Speisepilze wachsen Wahl in Texas zu einem bestimmten Zeitpunkt des Jahres. Leider sind viele giftig und schlecht schmeckenden Pilze wachsen auch in den Staat. Es wird geschätzt , dass bis zu 10.000 Pilzarten sind in Texas gefunden und mindestens 100 von ihnen enthalten giftige Substanzen. Es ist wichtig, dass man Pilzartenmit einer Feldführung mit Rat von einem Experten ergänzt unterscheiden. Drei der beliebtesten Speisepilze - Austern , Morcheln und Pfifferlingen - sind alle in Gebieten in der gesamten Staat gefunden. Oyster
Texas Pilzjägerfinden Austernpilze auf Baumstümpfen oder Baumstämmen befestigt.

Austernpilze haben eine hell-bis dunkelbraun, trichterförmigen Kappe . Ihre Größe reicht von 1 bis 4 Zoll und haben weißlich- gelben Kiemen und kurz, nicht in der Mitte stammt . Teilweise nach Texas ' milden Wintern , ist die häufigste Art der Auster Füllhorn . Diese Art heftet sich an den Stümpfen oder Stämmen von Laubbäumen im ganzen Land.
Morel

Gelbe und schwarze Morcheln sind häufig in Texas im Frühjahr, und finden sich in feuchten Gebieten , um sterbenden oder toten Bergahorn, Ulme und Esche und Burn -Websites unter Nadelbäumen . Seltener haben Morcheln im Herbst westlich von Austin, in der Nähe der Pedernales Fluss gefunden worden. Diese begehrten Pilze erscheinen wabenartige , wenn die Kappe besteht aus einem Netzwerk von Stegen gemacht . Avid Pilzjägersorgfältig bewachen den Ort ihrer Funde. Morcheln verkaufen so viel wie $ 15 bis $ 20 pro Pfund auf Bauernmärkten ab Juni 2011.
Chanterelle
Pfifferlinge sind für ihre fruchtigen Geschmack geschätzt.

Texas wird für seine Pfifferlingen bekannt, ebenso wie Kalifornien. Am einfachsten zu erkennen ist die goldene Pfifferling wegen seiner hellen Farbe. Verkostung mehr wie eine Blume als ein Pilz, mit dem Aroma von Aprikosen, diesen begehrten Pilz in Mischwäldern unter Eichen und Nadelbäumen gefunden . Die Kappe ist leuchtend orange bis gelb und glatt wellig an den Rändern , wenn fällig. Das Fleisch ist weiß . Die Aprikose ist ein guter Geruch Kennung und die Kiemen auf Unterseiten der Pilz sind dick, oft Gabel auf den Rand der Kappe und laufen ein Stück entlang dem Stamm.
Vereine und Organisationen

The Texas Wilde Pilze sammeln Gruppe in Austin konzentriert sich auf die Erkundung der Pilze von Zentral-Texas und die sichere Identifizierung von Speisepilzen . Die Zentral-Texas Foragers Pilze suchen zusammen mit anderen wilden Lebensmittel. Die Texas Mykologische Gesellschaft , mit Sitz in Houston , führt Exkursionen und eine Liste der Arten von Pilzen in Texas gefunden. Die Golfstaaten Mykologische Verein bringt Amateur- Naturforscher und professionelle Mykologen . Eine jährliche Pilz Festival wird im Herbst in Madisonville gehalten , genannt der Pilz Hauptstadt von Texas.