Essbare Mojave-Wüste Pflanzen

Die Mojave-Wüste nimmt 25.000 Quadrat-Meilen in Teilen von Kalifornien , Arizona, Nevada und Utah. Obwohl für Death Valley und der höchste aufgezeichnete Temperatur von maximal 134 Grad bekannt ist, ist es weit von einem leblosen Einöde. Wie viele Wildnissen ist es gespickt mit einer Reihe von essbaren Pflanzen , die wertvolle Lebensmittel Indianer bereitgestellt . Feigenkaktus

Feigenkaktus bezieht sich auf etwa Dutzend Arten der Gattung Opuntia . Feigenkaktus Kakteen haben große fleischige Pads und großen Stacheln . Die Pads produzieren Blumen, speichern Wasser und die Photosynthese durchzuführen . Blumen des Kaktus reichen von rot bis violett bis yellow.The essbaren Teile des Kaktus sind sowohl die Frucht und die Paddel . Die Frucht wird in der mexikanischen Märkten verkauft " Thunfisch. " Es wird geschält und roh gegessen , aber es ist auch als Gelee, Süßigkeiten, Saft und Wein genossen . Die Pads sind gekocht und gegessen wie ein Gemüse. Kaktusfeige ist reich an Ballaststoffen , Mineralstoffen und Vitaminen.
Honig Mesquite

Honey Mesquite Bäume wachsen sehr nahrhaft Schoten ähnlich Bohnen . Der fleischige Fruchtfleisch bietet Nahrung für mehrere Arten von Wild-und Haussäugetiere. Sie sind ein Grundnahrungsmittel unter kalifornischen Wüste Indianer und ländlichen Mexikaner. Sie werden gegessen sowohl frisch als auch getrocknet und zu Mehl auch für sonnengetrocknetes Kuchen, Brot und gegorene Getränke zu erden.
Pinyon Pine

Pinyon Kiefern wachsen in der Mojave den höheren Lagen . Kegel des Baumes produzieren essbaren Nüssen , die Native Americans aus Eichhörnchen Caches gesammelt , hob vom Boden ab und nahm aus den Zapfen. Sie aßen sie ganz und gemahlen sie zu Mehl für Brot , Babynahrung und beverages.They sind immer noch in einigen Bereichen sowohl für Lebensmittel und Handel gesammelt. Einige Kiefer Stände werden aus über die Ernte gefährdet.
Oak

Die Frucht der Eiche , sind Eicheln als Schweinefutter , eine Quelle von Öl und Tannin verwendet und eine wichtige Nahrung für viele Stämme der Indianer . Ein reifer Eiche kann 150 bis 300 Pfund Eicheln in drei Jahren zu produzieren. Die Indianer eingeweicht in Wasser zum Auslaugen Gerbsäure , die sie gab einen bitteren Geschmack , und dann kochte sie in einer Vielzahl von Möglichkeiten.