Der Schmelzprozess des Eises

Sie haben keinen Zweifel, beobachtete ein paar Eiswürfel Schmelze in Ihr Getränk Glas auf einem heißen Tag. Mit dem bloßen Auge , kann der Übergang von Eis zu Wasser wie etwas aus einem nonevent scheinen . Jedoch auf molekularer Ebene , bedeutet es eine Vielzahl von Aktivitäten und schnellen Wandel. Eis Struktur

Ice ist ein Kristall . Auf molekularer Ebene werden alle Kristalle in einer Gitterform aufgebaut ist, mit Molekülen in regelmäßigen Mustern miteinander verbunden sind. In Eis ist jedes Wassermolekül vier anderen Molekülen durch Wasserstoffbrückenbindungen " Brücken ".
Schmelzprozess

Science erklärt , dass, wenn das Eis über 32 Grad erhitzt Fahrenheit , seine Moleküle beginnen, hin und her schnell zu vibrieren. Wenn sie ihre maximale Schwingungsenergie zu erreichen , beginnen sie sich zu drehen. Wie sie spinnen , sie ihre Wasserstoffbrückenbindungen brechen und verlieren ihre kristalline Struktur . Schließlich bewegen sich die Moleküle langsamer und frei in einem flüssigen Zustand .
Fun Fact

Der Schmelzprozess beginnt an einzelnen Stellen im Eis -Kristall. Sobald eine Stelle verliert seine Struktur , die umliegenden Gebiete werden zunehmend anfällig , und schließlich zusammenbrechen als gut.