Der Unterschied zwischen Black Angus & amp; Chianina Kühe

Das Angus und die Chianina-Rinder haben einen gemeinsamen Vorfahren in den Auerochsen , eine 10 Meter lange Tier, das aus den Pleistozän until1627 , wenn die letzte in Polen gestorben lebte . Die Auerochsen Ursprung in Asien und in ganz Westeuropa und sogar bis in die Arktis Tundren , Nordafrika und Indien. Es wurde vor rund 6.000 Jahren domestiziert wäre er viel länger gejagt worden . Nachkommen der Auerochse sind immer noch für ihre Milch , Fleisch und Häute verwendet . Origins

Die Chianina ist eine der ältesten Rinderrassen , der in der Poesie von Columella und Virgil gesprochen, und als Modelle für römische Skulpturen verwendet . Chianina-Rinder , nach dem Chiana-Tal in der Toskana genannt , entstand im Westen zentralen Teil von Italien. Die Stiftung Lager in den Vereinigten Staaten und Kanada verwendet kam von Arezzo und Siena. Die Angus oder Aberdeen Angus - wurde nach zwei fruchtbaren Landkreise in Schottland benannt und im Vergleich zu der Chianina ist nicht eine sehr alte Rasse . Sie sind gedacht, um von indigenen Schottische Rinder abstammen . Die Rasse wurde dann im 18. Jahrhundert , verbesserte Anbaumethoden , wenn überhaupt begonnen, verbessert werden.
Verwendet

Bis vor kurzem wurden die Chianina als Zugtiere in Italien . Wenn die Landwirtschaft mechanisiert wurde immer sie erhoben wurden , um Rindfleisch zu produzieren , obwohl jetzt der Chef Einsatz ist , mit anderen Rinderrassen zu kreuzen . Angus ist bekannt für seine gut marmoriert Rindfleisch ; das Tier nicht zu viel Zeit brauchen , um auf die Futter Prime und Fleisch Wahl Klasse zu produzieren. Angus Bullen sind auch mit anderen Rassen von Kühen, die Kalben Probleme beseitigt gekreuzt . Tatsächlich werden oft mit Angus Chianina gekreuzt , was zu n die ChiAngus , welche die guten Eigenschaften beider Rassen hat . Das Rindfleisch ist ausgezeichnet und die Kühe sind fruchtbar und haben eine lange reproduktiven Lebens .
Chianina Konformation

Die Chianina verfügt über umfangreiche und gut definierten Bemuskelung . Das Fell reicht in der Farbe von Stahl grau bis weiß mit schwarzer Haut . Die Schultern , Rücken und Hinterhand sind gut ausgebildet und die Beine sind länger als die Angus ' , wenn auch der Körper ist nicht so lange proportional . Chianina-Rinder haben lange, gerade, markante Gesichter. Bauern beziehen sich oft auf der Chianina als "Terminal" Rasse , was bedeutet, dass die primäre Verwendung der Rasse ist für Tiere, die auf den Markt geschickt wird Sire, so werden sie häufig mit anderen Rindern gekreuzt . Die Kühe haben kleine Euter und sind nicht gut Milcherzeuger .
Angus Konformation

Die schwarze Färbung des Angus wirkt als Sonnenschutz und hilft, Sonne oder Schnee Verbrennung zu verhindern des Euters , die die weißen Chianina-Rinder auswirken können. Unter den Phänotyp Anforderungen der Certified Angus Beef -Programm qualifizieren die Rinder müssen mindestens 51 Prozent schwarze Färbung und das Fehlen von nicht- Angus Eigenschaften wie Brahman Buckel -und Milchvieh -Konformation haben , und muss abgefragt werden , oder das Fehlen Hörner. Die Angus ist gelehrig und ziemlich robust , und die Kühe gebären leicht und haben gute Mutterinstinkte . Angus Kälber haben ein niedriges Geburtsgewicht , aber schnell wachsen von der Geburt bis zur Ernte .