Die Unterschiede in Squid & amp; Calamari
Die Wörter " Tintenfisch " und " Calamari " werden häufig synonym verwendet . Einige Leute nehmen Calamari bezieht sich auf ein Lebensmittel aus Tintenfisch abgeleitet , was bedeutet, eine Beziehung zwischen den Worten wie die von " Speck " und " Schwein ". " Calamari " ist das italienische Wort für Tintenfisch, aber es Italian es bezieht sich auch auf bestimmte Arten von Tintenfischen , während der Begriff Tintenfisch bezeichnet in der Regel einen größeren , unterschiedlich geformte Vielzahl dieser Art von Weichtier . Größe und Form
Kalmare in der Regel größer als calamaris zu sein . Das schmalere Ende des Körpers eines Tintenfisch hat eine spitze Klappe ähnlich einem Pfeil , während ein Tintenfisch hat lange , dreieckige Klappen , erinnert an Flügel , auf jeder Seite.
Fins
Kalmare haben kurze Flossen an den Seiten ihres Körpers . Calamaris , auf der anderen Seite , haben lange Flossen, die über die gesamte Länge ihrer Körper laufen .
Einsatz in der Küche
Die zarte Fleisch Tintenfisch Köche schneller , die für gebraten, gegrillt oder Wok- Gerichte ist . Chefs sind eher Tintenfische stopfen oder sie in Eintöpfen.
Farbe
Zwar gibt es Farbvariationen innerhalb der beiden Kategorien , neigen zu calamaris ein Element von rosa zu haben, ihre Haut , wenn sie frisch und ungekocht, ob pink- lila rosa oder bräunlich . Tintenfisch Fleisch , auf anderen Seite, hat öfter eine bräunliche Guss , von purpley braun bis dunkelbraungrün.