Rock Salt Vs. Speisesalz , um Eis zu schmelzen

Viele Menschen nutzen Salz zu Schnee und Eis im Winter schmelzen. Es verbessert die Traktion in der Einfahrt und reduziert die Rutschgefahr auf Wegen . Steinsalz wird gewöhnlich für diesen Zweck verwendet . Allerdings befürworten einige Leute mit gewöhnlichen Kochsalz statt . Die Festlegung, welche besser ist, hängt davon ab, welche Aspekte dieser Wahl für Sie am wichtigsten sind . Chemie

Die korrekte chemische Bezeichnung für Steinsalz ist Natriumchlorid. Es ist genau die gleiche Substanz wie Kochsalz, nur größer . Dies ist , weil es weniger verfeinert ist . Kochsalz wurde mehr verarbeitet werden, um sie in kleinere Kristalle zerbrechen.
Gefrieren und Schmelzprozesse

Um die Art und Weise , dass Salz schmilzt Eis zu verstehen, zuerst überlegen, was passiert, Wasser, wie es ist eiskalt . Diese Wassermoleküle, die bereits eingefroren sind, nehmen die Wärme der Moleküle in den flüssigen Anteilen , zu verlangsamen und dass sie zu frieren. Moleküle in den flüssigen Teil schlagen die Moleküle, die eingefroren wurden , wärmende sie auf, dass sie zu schmelzen. Bei 32 Grad Celsius , die Schmelzprozesse und Gefrierverfahren im Gleichgewicht sind und passieren mit der gleichen Rate . Unter dieser Temperatur werden die Gefrierverfahren zu beherrschen und das Wasser wird alle Eis. Oberhalb dieser Temperatur, die Schmelzprozesse dominieren und das Wasser wird alle Flüssigkeit.
Salz, Feezing und Schmelz

Wenn so etwas Salz löst sich in Wasser , es verschiebt einige der Wassermoleküle und schob sie beiseite , um Platz für sich selbst zu machen. Allerdings sind die Bindungen zwischen den Molekülen im Eis viel enger und erlauben nicht Salz zu passen. Daher gibt es weniger warmen Flüssigkeitsmoleküle für die gefrorenen Moleküle zu frieren. Der Gefriervorgang verlangsamt . Es gibt einfach so viele Tiefkühl Moleküle wie eh und je für die Flüssigkeitsmoleküle zu schmelzen. Die Schmelzvorgänge bleiben die gleichen. Das Ergebnis ist, dass die Schmelzprozesse plötzlich dominieren die Gefrierverfahren . Deshalb ist Salz schmilzt Eis. Wie es mit ihr in Berührung kommt , schmilzt die Oberfläche des Eises und langsam versinkt es , das Eis schmilzt , mit denen es in Kontakt kommt.
Vergleich

Tischsalz wird mehr als fein gemahlenes Steinsalz. Je feiner etwas ist, desto mehr Oberfläche hat . Als Folge wird Kochsalz schmelzen Eis schneller als Steinsalz , nur weil es mehr Fläche und mehr so berührt von dem Eis auf einmal. In diesem Sinne ist besser als Kochsalz Steinsalz zum Schmelzen von Eis. Es funktioniert besser . Jedoch ist Steinsalz die am weitesten verwendet, da es leicht verfügbar ist und die kostengünstig ist. In diesem Sinne ist Steinsalz besser zum Schmelzen von Eis , dass es funktioniert und ist billiger .