Warum sind die Formen von Molekülen Wichtige

Wenn Sie organische Chemie und Biochemie zu studieren , werden Sie viel Zeit verbringen Lernen über Molekularstruktur - und das mit gutem Grund. Die Struktur von organischen Verbindungen bestimmt ihre Eigenschaften und die Art, wie sie mit anderen Verbindungen reagieren. Die Form von Proteinen und Enzymen ist noch kritischer , um ihre Funktion , weil sie die Rollen in der Zelle bestimmt . Spearmint & Alcohol

Du bist wahrscheinlich mit dem Duft von Minze vertraut , und vielleicht zu einer Zeit in Ihrem Leben, das Sie ein Stück Kuchen Kümmel gegessen. Die Moleküle, Grüne Minze und Kümmel geben ihren Geruch haben die gleiche chemische Formel , aber sie sind Spiegelbilder voneinander , und das leichte Veränderung ist der einzige Grund, grüner Minze und Kümmel riechen so anders. Dimethylether ist ein Gas bei Raumtemperatur; Ethanol hat genau die gleiche chemische Formel , aber bei Raumtemperatur ist es eine Flüssigkeit. Der einzige Unterschied ist die Struktur - und wie man sehen kann , macht es einen großen Unterschied
Eigenschaften

Moleküle mit der gleichen chemischen Formel , aber unterschiedliche Strukturen kann manchmal . deutlich unterschiedliche Eigenschaften , weil ihre Struktur wirkt sich auf die Art, wie sie mit anderen Molekülen interagieren. Ethanol, hat beispielsweise ein Wasserstoffatom an ein Sauerstoff gebunden , so kann es mit anderen Ethanol -Moleküle durch Wasserstoffbrückenbindungen in Wechselwirkung treten . Dimethylether, dagegen nicht in der Lage , das gleiche zu tun. Die Wasserstoffbrücke Interaktion gibt Ethanol eine viel höheren Siedepunkt . Die unterschiedliche Struktur der beiden Moleküle auch sicher, dass sie unterschiedliche Reaktionen eingehen . Ethanol, zum Beispiel, wird mit einer Chemikalie namens Jones-Reagenz zu Essigsäure machen reagieren , während Dimethylether nicht.
Enzyme

Struktur ist besonders wichtig, in Biochemie. In Ihrem Körper , Moleküle, so genannte Enzyme katalysieren wichtige Reaktionen zwischen Molekülen namens Substraten. Der Teil des Enzyms, das mit den Substraten in Wechselwirkung wird als die aktive Stelle und der Form der aktiven Stelle ist kritisch , weil sie bestimmt, welche das Enzym verwenden, können Substrate . Die aktive Seite ist in einer Weise, die nur bestimmte Substrate passen , so wie nur eine Art von Schlüssel kann im Schloss an der Haustür passen geprägt.
Biologie

Ähnliches gilt für viele andere Proteine, die eine wichtige Rolle in Ihrem Körper zu spielen. Ihren Sinn für Geruch erkennt Gerüche , zum Beispiel, weil Dampfmoleküle binden an spezifische Proteine ​​in Ihrem Nasenhöhle genannt Geruchsrezeptoren . Jeder Geruchsrezeptor binden können nur Moleküle, die eine komplementäre Form haben , wie die rechte Hand nur in eine rechtsdrehgossen passen , und das ist , wie Ihr Gehirn unterscheidet zwischen dem Duft von Minze und dem Duft von Kümmel - die beiden spiegel Bild -Moleküle binden an Geruchsrezeptoren auf verschiedenen Nervenenden in der Nase .