Science Fair Projekt auf Rotkohlsaft

Viele angehende Wissenschaftler kämpfen, um einen tiefen Eindruck auf die Wissenschaft fair zu gestalten . Man könnte denken, dass die Verwendung einer High-Tech- Lösung wäre eine ideale Methode , um die Augen der Richter und Publikum zu packen sein . Aus diesem Grund sind viele Projekte mit nicht benötigten Krempel geschmückt , oder nutzen kostengünstigsten Möglichkeiten , um eine einfache Aufgabe zu erfüllen. Eine ideale pH Wissenschaft FAIR-Projekt , aber muss nicht teuer elektronische Zähler oder Teststreifen. Einfache rote Kohlsaft bietet eine erstaunlich einfache Lösung, die jeder mit seinen Einfallsreichtum und Effizienz beeindrucken werden. Materialien

Sie müssen eine ganze Rotkohl, vorzugsweise in handgroße Stücke geschnitten . Sie benötigen einen Mechanismus , um den Saft , vorzugsweise einen Entsafter zu extrahieren , aber ein Mixer oder Küchenmaschine wird ausreichen. Sie müssen auch einen Liter Leitungswasser , mehrere Tassen für die Lagerung des Saftes , einfache weiße Papierhandtücher, ein paar Kaffeefilter und mehrere Pipetten . Sie werden auch mehrere Proben müssen für die Prüfung, sowohl mit sauren und ätzenden Naturen . Zitronen , Essig und Softdrinks machen gute "Säure" Proben . Backpulver , Trockenwäsche Seife und Antacidatabletten machen gute "Basis" -Proben . Wenn Sie mehr spezifische Analyse machen wollen , können Sie günstige pH-Teststreifen zu verwenden, um Ihre Messungen bestätigen.
Vorbereitung

Ein wichtiger Teil der Vorbereitung ist , um Ihr Publikum zu gewährleisten dass Sie mit Haus Zutaten arbeiten . Sie können dies erreichen , indem sie einen knabbern der Rotkohl, einen Schluck Wasser, und bietet eine Probe für diejenigen, die zu beobachten. Fügen Sie den Rotkohl und Wasser in den Mixer geben und mixen, bis die resultierende Flüssigkeit ist ein Indigo- Flüssigkeit. Mit den Kaffeefilter , um die Feststoffe zu entfernen und gießen Sie den Saft in mehrere Tassen . An dieser Stelle können Sie einen Schluck von dem Saft
Die Tests

Nehmen Sie ein Papiertuch und reißt oder in Streifen schneiden . Legen Sie eine Probe von jeder Substanz auf jedem Streifen getestet werden. Für feste Proben , mischen sie mit etwas Wasser und wenden Sie die Mischung mit einer Farbpipette . Nehmen Sie eine Pipette aus der Kohlsaft und ein paar Tropfen zu jedem Streifen . Sie sollten eine sofortige Farbänderung zu bemerken. Je saurer die Probe , wird die röter der Saft zu machen. Wenn der Saft ist mit einer Basis angewendet wird, wird die Farbe blau und grün in Abhängigkeit vom pH- Verschiebung . Für eine eindrucksvolle visuelle Anzeige , können Sie die Proben direkt auf Gläser Saft hinzufügen.
Analyse

Wenn Sie Fotos von der Farbwechsel der Kohlsaft in nehmen viele Proben und vergleichen sie mit dem pH-Wert der letzten Mischungen wie durch eine pH- Lackmus- Streifen bestätigt , können Sie eine überraschend präzise Messskala erstellen. Um dies zu tun, werden Sie brauchen, um größere Mengen von Material und konsistente Messungen der Zutaten zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihre Ergebnisse nicht durch experimentelle Ungereimtheiten verzerrt . Ihre fotografischen Skala können Sie den Rotkohlsaft als Low -Tech- pH-Indikator für das gesamte Spektrum der möglichen Säure oder Base Messungen zu nutzen.